Dosage : Ajoutez quelques gouttes, puis ajustez selon votre goût. Sa puissance naturelle en fait un condiment de choix, à utiliser avec finesse pour sublimer vos plats sans les dominer.

En cuisine : Bien plus qu’un simple ingrédient de la cuisine asiatique, UMAM peut s’introduire partout (ou presque!). 

À essayer dans la préparation de vos soupes, potages, sautés de légumes marinades, tartares, trempettes, omelettes, sauce à la viande, salade césar… et bien plus encore.

Saviez-vous que la sauce Worcestershire est une déclinaison de la sauce de poisson? Remplacez-la par UMAM pour une saveur encore plus profonde et intense.

Capelan, eau, sel de mer

Sans colorant ni arôme artificiel ou agent de conservation.

Peut contenir : traces d’arachides, de noix.

• Avant ouverture : Se conserve à température ambiante.
• Après ouverture : Une fois ouverte, la sauce peut se conserver pendant au moins un an, voire deux. Il est préférable qu’elle soit réfrigérée.