Une sauce pour toutes les recettes, des plus classiques aux plus audacieuses
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À utiliser comme sauce de base classique des recettes aux saveurs asiatiques. Quelques gouttes d’UMAM suffisent pour rehausser avec une touche de raffinement une soupe Pho, un sauté de légumes, un riz aux crevettes ou des nouilles chinoises.
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Sortez des sentiers battus en exploitant le potentiel de l’umami pour rehausser vos plats du quotidien comme d’occasion. Une touche d’UMAM intensifiera délicieusement les saveurs d’un mijoté de bœuf, d’un mac and cheese, d’une trempette à légumes et pourquoi pas d’un cocktail aux notes salées!
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Tortilla de patatas Espagnole
Ce classique incontournable de la cuisine espagnole est revisité ici pour une expérience gustative décuplée. Traditionnellement composée d'œufs, de pommes de terre et d'oignons, la tortilla gagne une profondeur incroyable...
Tortilla de patatas Espagnole
Ce classique incontournable de la cuisine espagnole est revisité ici pour une expérience gustative décuplée. Traditionnellement composée d'œufs, de pommes de terre et d'oignons, la tortilla gagne une profondeur incroyable...
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Saumon à l’érable à la friteuse à air chaud
Une recette rapide et efficace, parfaite pour les soirs de semaine. La sauce de poisson UMAM remplace le sel et équilibre naturellement le sucré du sirop d’érable, pour un saumon...
Saumon à l’érable à la friteuse à air chaud
Une recette rapide et efficace, parfaite pour les soirs de semaine. La sauce de poisson UMAM remplace le sel et équilibre naturellement le sucré du sirop d’érable, pour un saumon...
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Sauce à spag à la UMAM
Telle que dégustée au Ferment Fest, sept. 2025. Ici, on garde tout ce qu’on aime d’une bonne sauce à spag maison, mais on remplace le sel et les sauces industrielles...
Sauce à spag à la UMAM
Telle que dégustée au Ferment Fest, sept. 2025. Ici, on garde tout ce qu’on aime d’une bonne sauce à spag maison, mais on remplace le sel et les sauces industrielles...
