Une sauce pour toutes les recettes, des plus classiques aux plus audacieuses
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À utiliser comme sauce de base classique des recettes aux saveurs asiatiques. Quelques gouttes d’UMAM suffisent pour rehausser avec une touche de raffinement une soupe Pho, un sauté de légumes, un riz aux crevettes ou des nouilles chinoises.
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Sortez des sentiers battus en exploitant le potentiel de l’umami pour rehausser vos plats du quotidien comme d’occasion. Une touche d’UMAM intensifiera délicieusement les saveurs d’un mijoté de bœuf, d’un mac and cheese, d’une trempette à légumes et pourquoi pas d’un cocktail aux notes salées!
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Gigot d'agneau de Pâques
L'agneau de Pâques qui goûte encore meilleur. Une marinade simple et profonde qui s'inscrit dans la grande tradition du souper de Pâques. La sauce UMAM remplace le sel et amplifie...
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Pain doré salé au Brie d'ici, tomates et noix
Qui a dit que le pain doré devait toujours être sucré ? Dans cette version, on revisite un classique du brunch : la sauce UMAM vient remplacer le sel dans...
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Trempette style Nuoc-Cham
Une sauce simple et polyvalente, qui se prépare en quelques minutes, fraîche et équilibrée, parfaite pour accompagner des rouleaux impériaux, des légumes croquants ou des bols-repas. Inspirée des classiques vietnamiens,...
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