Recettes pour les Aventureux
Gigot d'agneau de Pâques
L'agneau de Pâques qui goûte encore meilleur. Une marinade simple et profonde qui s'inscrit dans la grande tradition du souper de Pâques. La sauce UMAM remplace le sel et amplifie...
Gigot d'agneau de Pâques
L'agneau de Pâques qui goûte encore meilleur. Une marinade simple et profonde qui s'inscrit dans la grande tradition du souper de Pâques. La sauce UMAM remplace le sel et amplifie...
Pain doré salé au Brie d'ici, tomates et noix
Qui a dit que le pain doré devait toujours être sucré ? Dans cette version, on revisite un classique du brunch : la sauce UMAM vient remplacer le sel dans...
Pain doré salé au Brie d'ici, tomates et noix
Qui a dit que le pain doré devait toujours être sucré ? Dans cette version, on revisite un classique du brunch : la sauce UMAM vient remplacer le sel dans...
Tortilla de patatas Espagnole
Ce classique incontournable de la cuisine espagnole est revisité ici pour une expérience gustative décuplée. Traditionnellement composée d'œufs, de pommes de terre et d'oignons, la tortilla gagne une profondeur incroyable...
Tortilla de patatas Espagnole
Ce classique incontournable de la cuisine espagnole est revisité ici pour une expérience gustative décuplée. Traditionnellement composée d'œufs, de pommes de terre et d'oignons, la tortilla gagne une profondeur incroyable...
Sauce à spag à la UMAM
Telle que dégustée au Ferment Fest, sept. 2025. Ici, on garde tout ce qu’on aime d’une bonne sauce à spag maison, mais on remplace le sel et les sauces industrielles...
Sauce à spag à la UMAM
Telle que dégustée au Ferment Fest, sept. 2025. Ici, on garde tout ce qu’on aime d’une bonne sauce à spag maison, mais on remplace le sel et les sauces industrielles...
Salade de tomates à la vinaigrette au basilic
Telle que dégustée au Ferment Fest, sept. 2025. Une salade fraîche et colorée, parfaite pour accompagner vos repas d’été… ou pour ajouter un peu de soleil à votre table en...
Salade de tomates à la vinaigrette au basilic
Telle que dégustée au Ferment Fest, sept. 2025. Une salade fraîche et colorée, parfaite pour accompagner vos repas d’été… ou pour ajouter un peu de soleil à votre table en...
Trempette crémeuse pour crudités
Une recette simple et savoureuse inspirée de Trois fois par jour. Ici, on UMAMise la recette avec quelques gouttes de notre sauce de poisson UMAM, qui apporte une touche locale,...
Trempette crémeuse pour crudités
Une recette simple et savoureuse inspirée de Trois fois par jour. Ici, on UMAMise la recette avec quelques gouttes de notre sauce de poisson UMAM, qui apporte une touche locale,...