Recettes pour les Conservateurs
Trempette style Nuoc-Cham
Une sauce simple et polyvalente, qui se prépare en quelques minutes, fraîche et équilibrée, parfaite pour accompagner des rouleaux impériaux, des légumes croquants ou des bols-repas. Inspirée des classiques vietnamiens,...
Trempette style Nuoc-Cham
Une sauce simple et polyvalente, qui se prépare en quelques minutes, fraîche et équilibrée, parfaite pour accompagner des rouleaux impériaux, des légumes croquants ou des bols-repas. Inspirée des classiques vietnamiens,...
Ceviche de bar au pamplemousse et radis
Dans cette recette, l’acidité du pamplemousse rose vient « cuire » délicatement la chair du poisson, tandis que notre sauce UMAM apporte cette profondeur saline et ce caractère unique que...
Ceviche de bar au pamplemousse et radis
Dans cette recette, l’acidité du pamplemousse rose vient « cuire » délicatement la chair du poisson, tandis que notre sauce UMAM apporte cette profondeur saline et ce caractère unique que...
Saumon à l’érable à la friteuse à air chaud
Une recette rapide et efficace, parfaite pour les soirs de semaine. La sauce de poisson UMAM remplace le sel et équilibre naturellement le sucré du sirop d’érable, pour un saumon...
Saumon à l’érable à la friteuse à air chaud
Une recette rapide et efficace, parfaite pour les soirs de semaine. La sauce de poisson UMAM remplace le sel et équilibre naturellement le sucré du sirop d’érable, pour un saumon...
Tempura de crevettes
Recette du chef Jean-Soulard. Légères, croustillantes et pleines de saveurs, ces tempuras de crevettes du chef Jean-Soulard sont un vrai délice. Avec une pâte légère et une sauce relevée par...
Tempura de crevettes
Recette du chef Jean-Soulard. Légères, croustillantes et pleines de saveurs, ces tempuras de crevettes du chef Jean-Soulard sont un vrai délice. Avec une pâte légère et une sauce relevée par...
Saumon au vinaigre balsamique à saveur d’érable
Recette du chef Jean-Soulard. Une recette qui met le saumon en valeur avec une touche bien d’ici ! Saisi à la perfection, il se marie aux épinards fondants et aux...
Saumon au vinaigre balsamique à saveur d’érable
Recette du chef Jean-Soulard. Une recette qui met le saumon en valeur avec une touche bien d’ici ! Saisi à la perfection, il se marie aux épinards fondants et aux...
Mouclade au curry
Recette du chef Jean-Soulard. Une mouclade qui sort de l’ordinaire ! Dans cette recette du chef Jean-Soulard, les moules sont nappées d’une sauce onctueuse, relevée juste comme il faut avec...
Mouclade au curry
Recette du chef Jean-Soulard. Une mouclade qui sort de l’ordinaire ! Dans cette recette du chef Jean-Soulard, les moules sont nappées d’une sauce onctueuse, relevée juste comme il faut avec...